Foi na China que um amigo ligou para outro e entusiasmado com variedade de cafés comercializados na região e compartilhou o seguinte insight - “imagina se existisse um lugar onde você pudesse tomar cafés do mundo inteiro?” -  “Isso seria uma espécie de “Hotel de cafés”, o que você acha? Eles se falaram durante dias até que colocaram nessa conversa mais uma parte importante dessa ideia, uma coffeehunter e mestre torra mulher capaz de colocar o sonho em prática. Para fechar o conceito, mais um amigo foi convocado para materializar a ideia, um designer especialista em branding. E foi em cima do insight - sobre hospedar cafés - que nasceu o Café Hotel, uma marca de cafés com vocação global capaz de oferecer as mais variadas espécies de café para seus consumidores.